歷經(jīng)十四個(gè)月的研究開(kāi)發(fā)，源永豐終於成功推出一款專(zhuān)門(mén)適合「運動(dòng)塑身的族群」，「增肌抗老的熟齡族群」與「成長(cháng)階段的學(xué)齡孩童」食用的，具有豐富且優(yōu)質(zhì)蛋白的「永豐活力麵」系列產(chǎn)品。 這是一款結合小麥粉、優(yōu)質(zhì)濃縮米蛋白(味丹集團研發(fā))以及來(lái)自愛(ài)爾蘭的藍鱈魚(yú)超高規格蛋白(永信集團代理)等精選原料，再經(jīng)過(guò)特殊製程與多道延壓後烘製而成的麵條，不但風(fēng)味絕佳，口感Q彈，而且其中蛋白質(zhì)含量與一般市售傳統麵條相比，足足增加了70%以上；搭配獨家技術(shù)更讓製程減鹽70%，讓您的身體可以精準的攝取到豐富且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，既營(yíng)養又輕鬆無(wú)負擔。 此一全新產(chǎn)品「永豐活力麵」今年首次參加位於比利時(shí)布魯塞爾具有60年歷史的「Monde Selection」(世界三大食品評鑑機構之一)所舉辦的 2020世界食品品質(zhì)評鑑大會(huì )，即在評審團的青睞下脫穎而出，並獲頒「銀牌」也就是「銀獎?wù)隆沟臉O高殊榮。 「Monde Selection」的評審團是由一群包含Michelin米其林星級廚師，Euro-Toques歐洲轉矩的評鑑廚師，法國美食學(xué)院高級會(huì )員、糕點(diǎn)、咖啡名師、著(zhù)名大學(xué)教授、專(zhuān)業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)師等所組成。每樣參與評鑑的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)評審團嚴格的審查，分析，檢驗和試吃。為確保產(chǎn)品判定的公正性，每位評審團成員都必須以自己的專(zhuān)業(yè)去做獨立且謹慎的評判，並填寫(xiě)ㄧ份涵蓋了25個(gè)參數的評鑑表單。最終評審團會(huì )將評鑑表彙整並再次開(kāi)會(huì )並做意見(jiàn)交流，然後才會(huì )確定每項單一產(chǎn)品最後的評鑑分數與結果。 這是我們繼去年榮獲經(jīng)濟部商業(yè)司暨全國商總評選為「108年優(yōu)良臺灣百年老店」之後再次得獎，也代表著(zhù)我們的產(chǎn)品與品質(zhì)已正式邁向國際舞臺，對於源永豐/「永豐麵」而言更是一個(gè)新的里程碑，今後我們會(huì )在既有的基礎下繼續努力，以開(kāi)創(chuàng )更美好的明天。
